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L'Association de Parents et Amis de Personnes handicapées mentales, a été créée en 1957, par des parents confrontés à l'absence de structures médico-sociales adaptées. Elle s'appelait à l'origine "Association Familiale Départementale pour l'Aide aux Enfants Infirmes Mentaux Section de Sète". Elle s'est donnée comme mission essentielle d'accueillir en premier lieu des enfants handicapés mentaux. Son premier établissement a été ouvert en 1967 pour 24 places : l'IME "les Hirondelles" (Institut Médico Educatif) qui existe toujours aujourd'hui. l'APEI de Frontignan Pays de Thau accueille aujourd'hui 253 enfants, adolescents et adultes handicapés mentaux au travers de ses 6 Etablissements.